Ciência da Nutrição - Blog de cara nova, boas vindas!

Resolvi repaginar meu blog, que depois de muito tempo desativado vai ganhar um pouco de vida.
Vou utilizar este espaço para falar sobre assuntos relativos a alimentação infantil, comportamento, educação. Tudo assim, com esse meu jeito peculiar e gaúcho de ser!
Aqui vou dividir minhas experiências com vocês, desmistificar a nutrição infantil e dar dicas, receitas, responder questionamentos! Lembro que consultas pela internet, dietas prontas, avaliação nutricional via internet não serão dadas! Não me peçam para ser antiética please!
A Nutrição hoje está em alta, no bom e no mau sentido, falo no mau sentido pois vemos a cada dia uma blogueira nova com dicas absurdas e "sugestões de cardápio", porém sem formação acadêmica e nenhum embasamento científico. Num mundo onde "qualquer um" pode falar sobre qualquer assunto com pseudoconhecimento de causa, nós nutricionistas temos que lidar com essa concorrência e lutamos bravamente pela Ciência da Nutrição. Mais do que um blog, esse espaço será destinado a postagens e conhecimentos baseados em estudos científicos, não em modismo, tendências e achismos.
Sou Nutricionista graduada pelo Unilasalle em Canoas/RS e atuei em diferentes áreas antes de me encontrar profissionalmente. A área Clínica, a geriátrica e UAN fizeram parte das minhas experiências profissionais. Mas foi na Nutrição Infantil que encontrei meu norte.
Iniciei meu trabalho em uma Escola de Educação Infantil de Canoas e lá posso dizer que desenvolvi um trabalho que me acrescentou como profissional e ser humano. Tive liberdade para realizar um trabalho baseado na Educação Nutricional, englobando pais, professores e toda equipe da escola. Contei com a ajuda e estímulo de pessoas que realmente acreditam na importância da Nutrição!
Trabalhar com crianças é missão difícil, porém extremamente satisfatória. Foi nessa jornada de descobertas que resolvi mergulhar mais a fundo nessa área, fazendo minha especialização em Pediatria Geral no Hospital de Clínicas de Porto Alegre, lá trabalhei na Emergência Pediátrica e Obstetrícia.
Atualmente vivo em Londres, sou pós-graduanda em Gestão em Saúde Pública e estou mergulhando de cabeça nas experiências vividas aqui. Sei que tenho uma longa jornada pela frente para me estabelecer como nutricionista aqui na terra da rainha, e, com certeza essa jornada será compartilhada com vocês!
Sejam Bem vindos!